A „Vila Gracinda” ültetvény vulkáni és tengeri talajából származó „díjnyertes” csokoládé pörkölt, fűszeres és lágyszárú jegyeket kínál, az érett trópusi gyümölcsök és az édesgyökérrudak tartós ízével.

Cluizelről

A Cluizel család három generáción át a csokoládé illatok közepette fejlődött. Szakképzett Cacaofèviers®, cukrászok és csokoládékészítők segítségével a család folytatja hagyományát, ahol minden elkezdődött: a normandiai Damville-ben. A Manufacture Cluizel közvetlen, fenntartható kapcsolatot alakított ki a kakaóültetőkkel. Ez a tisztességes elkötelezettség a minőség záloga.

Eredeti, természetes íz, erre törekszik mindig az önigényes csokoládé. Ennek elérése érdekében a kakaóbabot ügyesen ellenőrzött technikával erjesztik, az ültető telephelyén. Ezután minden a Manufacture Cluizelben készül: a lassú pörköléstől, amely tökéletesen feltárja az összes kakaós ízt, a finom díszítésekig, amelyeket gyakran kézzel készítenek. Ennek eredményeként az egyedi talajokból származó ízek sora születik, amelyeket hagyományos vagy innovatív receptek hangsúlyoznak ki: Michel Cluizel csokoládéi.

Michel Cluizel több mint 15 éve árulja csokoládéját New York-i és New Jersey-i üzleteikből. Nyugat-Berlinben, NJ-ben található egyesült államokbeli gyártóüzemük kézműves csokoládékat és tejmentes péksüteményeket gyárt, amelyek közül sok gluténmentes, és nemrégiben hozzáadta a paint your palate® tevékenységet, valamint egy csokoládémúzeumot, a „Chocolatrium”-ot, amely a tekintélyes Chocolatrium mintájára épült. Damville. Mindkét létesítmény nyitva áll a nagyközönség számára, amely egyedülálló kóstolókat, vezetett túrát kínál a csokoládé történetén és a babtól a táblaig való feldolgozásán keresztül.

A Cluizel család 65 éve és a lelkesek három generációja 220 tapasztalt munkatársával együtt kívánja megosztani Önnel értékeit kiemelkedő termékekkel: az utánozhatatlan Cluizel ízű csokoládéinkkal.